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    イルフェボゥ オリジナルココット

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      2018年、スタートしましたね(^^)

      昨年もたくさんのお客様にご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。

      本年もどうぞよろしくお願いいたします。

       

      さて昨年は桑名ほんぱくをきっかけに桑名の名産をはじめ伝統、文化、アートなど新しい発見もあり、再認識もあり、

      貴重なご縁もできた実りある年となりました。

       

      ほんぱく終了後、早速コース料理の中に、

      ・舘養蜂場さんの百花蜜

      ・サンジルシ醸造さんのグルテンフリーしょうゆ

      を使用したメニューを取り入れてお客様とも交流を深めることができました。

       

      今年もそんな桑名の魅力をイルフェボゥの料理を通じてお客様や地域の皆様に発信できれば!と意気込んでおります。

      料理教室も定期的に行う予定です。ぜひご参加ください。

       

      そして!!

      今年初めに念願の鋳物ココットが当店に届きました♪

      昨年ほんぱく後に桑名の鋳造・加工メーカーの桑原鋳工さんにお願いをして当店のオリジナルココットを制作していただいたものです。

       

       

      当店の名入りでデザインも私たちのわがままな要望を聞き入れてくださり、とても素敵なココットができあがりました。

      毎年定番のビーフシチューはもちろん、他煮込み料理にも大活躍です!

      私たちも日に日に愛着が沸いてきました。

       

       

       

      桑名の鋳物の素晴らしさを当店の料理とともにぜひ体感してください!!

       

       


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